Alan Quint a repris le troupeau de brebis brigasque de Gisèle et Pascal Bonneville, qui ont très activement participé à sauver cette race autochtone particulièrement adaptée à ces terrains de montagne avec l'association de défense de la brebis brigasque.
Il fait traditionnellement transhumer son troupeau depuis le hameau perché de Piene Haute jusqu'au Val d'Enfer, à l'entrée de la vallée des Merveilles en zone coeur du parc du Mercantour de mi-juin à mi-septembre, pour un fromage de brebis aux parfums incomparables...
Informations légales
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- Numéro SIRET : 801 381 427 000 13
Périodes d'ouverture
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Toute l'année 2025 - Ouvert tous les jours
Localisation
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Langues parlées
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