Cette tour dominant la localité porte le nom des oiseaux de proie, "cruella ", sortes d'éperviers, qui nichaient dans les creux de l'arête rocheuse sur laquelle elle est édifiée.
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Edifiée par les comtes de Vintimille quand ils prennent possession des bourgs de la Roya. En 1258, trois de leurs descendants cèdent cette turris Cruellam à Charles de Provence. Ce nom de "Turris Cruellam " figure dans la charte de 1258 par laquelle le Comte de Provence devient maître de Breil. Pendant des siècles, dominant tous les accès menant à Breil sur Roya, elle est la gardienne de la cité. En 1940, les éclaireurs-skieurs alpins qui s'y sont retranchés stoppent la progression des...
La tour est visible tout au long de l'année en empruntant le sentier qui y conduit.
Chaque année, le 17 août, on y célèbre la fête de la Cruella en musique autour des spécialités culinaires breilloises.